ـ قشري البصل واتركيه دون تقطيع. ـ في قدر سخني الزيت وحمري البصل على نار هادئة لمدة 5 دقائق. ثم ارفعيه من القدر وضعيه جانباً. ـ قطعي اللحم إلى مكعبات وضعيهم في القدر وقلبيها على نار قوية لمدة 10 دقائق ويجف المرق. ـ ثم أضيفي الثوم والخل والتوابل والملح وورقة الغار ومعجون البندورة والماء وحركيها واتركي القدر حتى يغلي، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 60 دقيقة أو حتى ينضج اللحم جيداً. ـ بعد ذلك أضيفي البصل إلى القدر وقلبيه حتى يختلط بالمزيج واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة. ـ أزيلي عود القرفة وورق الغار وحبوب فلفل البهار. ـ قدمي اللحم ساخناً مع الأرز والخبز والبطاطا والخضار الموسمية المطبوخة على البخار.
Admin Admin
عدد الرسائل : 1264 العمر : 33 العمل/الترفيه : طالب/جامعي/علوم/فيزيا المزاج : رايق بعد فنجان القهوة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-02-16, 10:15 pm
موضوع جميل مشكورة
الفتى الخارق عضو برنزي
عدد الرسائل : 215 العمر : 36 العمل/الترفيه : طالب المزاج : هادئ السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-02-17, 1:23 am
يعطيك العافية فارسة
ومشكووووووووورة ع الطريقة
بس يا ريت تعمليها وتعزمي أعضاء المنتدى عليها
والله بنيجي وما بنكسفك بس إنتي إدعينا ههههههه
مشكورة مرة أخرى
دمتي كما تحبي
عدل سابقا من قبل الفتى الخارق في 2009-02-17, 1:27 am عدل 1 مرات (السبب : أنا حر وإلي إلو عندي يجي يحاسبني)
assiya مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 1103 العمر : 44 العمل/الترفيه : معلمة المزاج : مرتاحة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-02-18, 11:12 pm
انتم على العين والراس اخي
انتم تشرفوني
مشكور اخي على الموضوع
نسائم البحر Admin
عدد الرسائل : 931 العمر : 35 المزاج : رااايئة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-03-09, 4:27 pm
تسلم إيديكي يا طيبة
assiya مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 1103 العمر : 44 العمل/الترفيه : معلمة المزاج : مرتاحة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-03-14, 8:31 pm
وايدك حبيبتي
شكرا لك على المرور
ابراهيم_202 مدير عام
عدد الرسائل : 1442 العمر : 43 السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-03-15, 1:44 pm
مشكور اخي على الموضوع
assiya مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 1103 العمر : 44 العمل/الترفيه : معلمة المزاج : مرتاحة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-03-20, 9:17 pm
شكرا على مرورك اخي براهيم
زهرة الفل عضو فضي
عدد الرسائل : 308 العمر : 29 العمل/الترفيه : الرسم المزاج : مرتاحة السٌّمعَة : 0
موضوع: رد: طاجين مغربي 2009-07-05, 10:40 am
مشكووووووووووووووووورة يا عزيزتى على الطريقة وانا بأيد الفتى الخارق ههههههههههههههههههههههه
assiya مديرة المنتدى
عدد الرسائل : 1103 العمر : 44 العمل/الترفيه : معلمة المزاج : مرتاحة السٌّمعَة : 0